Økologiske frø
Hos os kan du købe både frø, såbakker og meget mere
Hver uge kan du bestille friskhøstet økologiske grøntsager til levering i 2640 & 2630
Velkommen til din lokale Økologiske Grøntavler
Vores sæson er slut, vognen åbner igen maj/juni 2022!
Endnu engang tak til alle jer der lagde vejen forbi.
Vores vogn ved Roskildevejen er åben i sæson alle dage 10.00 - 18.00
Søndag 10.00 - 17.00
Vi vil selvfølglig helst sælge frøposer på dansk og ikke tysk, det gør også vores udvalg ikke er ret stort endnu, men vi arbejder på at få lavet flere forskellige frøposer oversat til dansk.
Den bedste kvalitet
Alle grøntsagerne bliver høstet dagen før levering, netop så rejsen fra jord til bord er så kort som muligt, for derved at give dig en kvalitet, holdbarhed, smag og næring som er helt i top.
Levering i 2640 & 2630
Vi er stolte over at kunne fortælle vi er blevet forhandler af såbakker fra QuickPot.
Alle produkterne fra QuickPot er laver af genbrugs plast, bakkerne er meget kraftige som giver en lang levetid på dem.
Hos os kan du købe både frø, såbakker og meget mere
Du kan også ligge vejen forbi vores vejbod som har åbent sommeren over
Kjelds Kartofler og Grønt
Roskildevej 402
2630 Taastrup
Mikrogrønt er små planter, som man høster meget tidligt. Mikrogrønt kan betragtes som krydderurter, der udover at være fulde af smag og vitaminer. De bliver ofte brugt som pynt til madretter for at give et mere æstetisk udtryk til retten, men bliver i stigende grad brugt som en reel ingrediens i retter. Det kan de, fordi de er så fyldt med smag og friskhed.
Mikrogrønt anses som en superfood, på grund af den høje mængde af næringsstoffer. Faktisk siges det, at mikrogrønt indeholder op mod 40 procent mere næring end de færdigvoksede grønsager. Heriblandt folinsyre, antioxidanter, magnesium, kalium, folat, aminosyrer samt A, B, C, D og E-vitaminer, så ikke nok med den gode smag er de også enormt sunde.
Mikrogrønt er ikke spirer, selvom forskellene kan være små. Spirer, som f.eks. bønnespirer bliver dyrket i en beholder hvor de ligger løst. De bliver skyllet flere gange om dagen, og til sidst drænet. Man spiser hele spiren med roden, og ofte også frøskallen. Mikrogrønt høstes derimod så det kun er stilken, og bladene man spiser.
Her kan du læse mere om familien på Rymarksgaarden og om hvordan det startede
Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.
